Comment sauvegarder une recette YouTube (sans re-scroller la vidéo)
Tu cuisines avec le téléphone posé contre un pot de farine. Tu recules de quinze secondes parce que tu as raté la quantité de beurre. L’écran s’éteint. Tu as les mains grasses. Ce guide compare les vraies options pour ne plus jamais cuisiner comme ça.
Pourquoi une vidéo est un mauvais support de cuisine
Une recette écrite se lit en diagonale : tu vois d’un coup d’œil ce qu’il te faut, où tu en es, ce qui vient après. Une vidéo est linéaire. Pour retrouver la température du four, il faut la parcourir. Et une vidéo ne te dira jamais, avant que tu commences, qu’il te manque de la crème.
- Pas de liste consultable. Les quantités arrivent au fil du montage.
- Le format est fait pour la rétention. L’intro, l’anecdote, l’appel à l’abonnement : quatre minutes avant le premier ingrédient.
- Ça disparaît. Une vidéo supprimée ou passée en privé emporte la recette avec elle.
Méthode 1 : la playlist « Recettes »
Sous la vidéo → Enregistrer → nouvelle playlist. Gratuit, intégré, deux secondes. Utile pour retrouver une chaîne que tu aimes.
La limite : tu ranges des vidéos, pas des recettes. Aucune recherche par ingrédient, aucune liste de courses, et le jour où tu cuisines tu es exactement au même point : une vidéo à parcourir.
Méthode 2 : copier la description dans une note
Beaucoup de créateurs écrivent les ingrédients sous la vidéo. Copier-coller dans une appli de notes marche — quand la description existe, quand elle est complète, et quand elle n’est pas noyée sous les liens d’affiliation et les codes promo.
La limite : ça t’oblige à faire le tri à la main, à chaque fois. Et les étapes, elles, restent dans la vidéo.
Méthode 3 : en faire une vraie fiche de cuisine
C’est ce que fait CookFolio, et sur YouTube c’est la vidéo elle-même qui est analysée — pas seulement la description :
- 1 Sous la vidéo : Partager → Copier le lien.
- 2 Ouvre CookFolio, colle le lien, appuie sur « Sauve-la ».
- 3 On regarde et on écoute la vidéo, jusqu’au bout — même l’intro de quatre minutes. Tu récupères une fiche propre : ingrédients, étapes numérotées, temps.
Et le jour où tu cuisines : mode cuisine, une étape à la fois écrite en gros, l’écran qui ne s’éteint pas, les minuteurs repérés dans la recette. Plus besoin de toucher l’écran avec les mains dans la farine.
Le hic : analyser une vidéo coûte cher, donc ça compte dans tes 30 fiches magiques du mois. Les sites de recettes classiques, eux, sont illimités. Et une vidéo privée ou réservée aux membres reste illisible : le lien et la miniature sont gardés, tu colles le texte.